香菇打卤面怎么做好吃

香菇打卤面怎么做好吃？

香菇打卤面

1、鲜香菇切成细粒，我这次切得就太大了，因为时间紧嘛，凑合着点吧。

2、猪肉切成小丁，我用的是里脊肉。

3、锅内放适量油，油热煸炒蒜瓣（喜欢吃葱姜的可以放葱姜）。

4、接着放入猪肉粒，煸炒至颜色发白，放入甜面酱、生抽、老抽继续煸炒。

5、最后放入鲜香菇粒，继续煸炒，放入适量盐，喜欢吃鸡精的可以适量放一点。5、在做卤子的同时可以下面条哦，这样饭菜基本就同时做熟了。还有，面条熟了最好在凉开水里过一下，这样面条不粘。5、出锅，浇上卤子开吃！

香菇打卤面的做法？

食材五花肉150g香菇250g油菜250g面条500g油适量盐适量鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1油菜洗净，切成小段。 2香菇，洗净，切丝。 3肉切成小块。 4油烧至八成热。 5将肉和适量姜丝，放入翻炒片刻。加入水。炖一小会。 6把香菇放入，放入一个辣椒。炖五分钟。 7最后放入油菜，炖八分钟。 8面下锅，煮开三次。 9出锅，享用吧。

香菇牛肉打卤面的做法步骤图，怎么做好吃？

　　制作材料主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。制作步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒，猪肉剁碎湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用豆瓣剁细锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇炒出香味，加高汤改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

香菇酱打卤面怎么做好吃？

食材与明细香菇适量胡萝卜半根大酱适量十三香少许洋葱1个小葱适量葵花油适量酱油少许难度普通时间一小时口味咸鲜工艺炖香菇酱打卤面的做法步骤1. 准备食材，洋葱和胡萝卜，切成小块，葱切小段。 2. 香菇洗净用水焯一下。 3. 切成小丁。 4. 热锅放油，放入小葱胡萝卜洋葱，翻炒。 5. 然后放入香菇，十三香，酱油，大酱，水。 6. 烧开至收汁。 7.出锅。（出锅前还可以放味精） 8.开始擀面条。 9. 擀成薄饼，抹上干面粉折好，开始切面。 10. 切好的面条，水开下锅。

打卤怎么做好吃，香菇面条打卤的家常做法？

主料 鸡蛋1个干香菇5朵 黑木耳5朵黄花菜20G 辅料 切面适量酱油3汤匙 水淀粉小半碗盐1/4茶匙 鸡精适量葱花适量 大料1个 家常打卤面的做法步骤 1.准备材料 2.黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。 3.泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。 4.锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟。 5.锅里放足量水，再调入酱油和盐。 6.小火焖20分钟后，水淀粉勾芡，将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花，最后用锅铲将卤汁搅拌均匀。

香菇肉丁卤面怎么做好吃？

1.准备材料。

2.香菇切丁。

3.肉切丁。

4.葱和姜切小切丁。

5.在里面放入油烧热。

6.先把肉炒好成出来备用。

7.先放入香菇进行翻炒，因为香菇没有用水焯，为的是保持香菇的原汁原味。

8.放入盐。

9.放入蚝油继续翻炒。

10.最后放入肉丁大火翻炒，放香油出锅。

11.面团提前煮好，用凉白开水过两遍。

12.面条放入碗里面，上面放香菇肉丁卤和黄瓜丝，拌均开始享用了！